Simit Kebabı Tarifi

Simit Kebabı Nasil Yapılır

Bulguru ayıklayıp, yıkayın.
Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin.
Yumuşayan bulgur soğuduktan
sonra kıymanın üzerine boşaltın.
Sarmısakları iyice dövün.
Soğanları rendeleyin,
suyunu süzün.
Diğer baharaflarla birlikte bütün
bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın.
En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde köfteler
kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin.

Malzemesi

1 Baş Kuru Soğan
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
30 gr. Çam Fıstığı
Tuz
400 gr. Orta Yağlı Kıyma
200 gr. Köftelik Bulgur
3 Diş Sarmısak
1/2 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Nane

AFİYET OLSUN