Sahan Kebabı Tarifi

yorum yok
190 okuma
30 Kasım, 2017
Sahan Kebabı Tarifi

Sahan Kebabı Hazırlanışı

Bir çorba kaşığı margarini bir kapta eritin.
Soğanı piyazlık doğrayıp, yağda kavurun.
Domatesleri küp biçiminde doğrayıp,
tuzla birlikte kaba ekleyin. 5 dakika pişirin.
Kebabın üzerine koymak üzere 4 kaşığını ayırın.
Tencerede kalan domatesin içine
közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin.
2 dakika pişirip, bir kenara ayırın.
Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın,
1 tatlı kaşığı margarini eritip, pideleri kızartın.
Üzerine etsuyunu ekleyin.
Tavanın kapağını kapatın. 3-4 dakika dinlendirin.
Pideleri 4 adet bakır sahana bölün.
Üzerine patlıcanlı harcı yayın. Yoğurdu ekleyin.
Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun.
Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domates
sosu etlerin üzerine dökün,
1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp,
yemeğin üzerinde gezdirin.
Kıyılmış dereotuyla süsleyip servis yapın.

Malzemesi

1/2 kahve fincanı etsuyu
1 su bardağı yoğurt
4 adet şiş kebap
1 çorba kaşığı tereyağı
Dereotu,
tuz
Margarin
1 adet soğan
3 adet Domates
2 adet patlıcan
4 adet pide

AFİYET OLSUN


Bir önceki yazımda « makalem var.
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ Köftesi Yapımı Buğdayı 1 gece önceden suda bekletin. Tekirdağ ...

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı nASIL Yapılır Soğanı yemeklik doğrayın. ...

Dutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Dutlu Bulgur Pilavı Yapımı İnce ince yemeklik doğradığınız soğanı ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?