Orman Kebabı Tarifi

yorum yok
172 okuma
30 Kasım, 2017
Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Nasil Yapılır

Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp,
küçük küpler halinde doğrayın.
Patatesin kabuklarını soyun.
Havucu kazıyın.
Her iki sebzeyi de iri zar biçimi doğrayın.
Bezelyeyi ayıklayın.
Havuç ve bezelyeyi içine biraz
tuz atılmış bol suda haşlayın.
Sebzeler daha diri iken kabı ateşten alın.
Sebzeleri bir süzgece aktarın.
Sularını iyice süzdürün.
Yağın üçte birini orta boy bir tencerede,
orta ateşte eritin.
Yağ kızmaya başlayınca önce patatesleri koyun.
Bir kevgirle sık sık karıştırarak,
3-4 dakika, patateslerin dışı
sert bir kabuk bağlamaya
başlayıncaya kadar kızartın.
Patatesleri, yağını süzdürerek
tencereden bir başka kaba aktarın.
Aynı yağda eğer gerekirse
biraz daha yağ ilave edebilirsiniz
hafifçe haşlanmış havuç ve bezelyeyi de kızartın.

Malzemesi

600 gr Kuzu kuşbaşı
60 gr tereyağı
100 gr Soğan
300 gr Patates
150 gr Havuç
Baharat torbası
2.5 bardak Su
150 gr Bezelye
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kekik

AFİYET OLSUN


Bir önceki yazımda « makalem var.
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ Köftesi Yapımı Buğdayı 1 gece önceden suda bekletin. Tekirdağ ...

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı nASIL Yapılır Soğanı yemeklik doğrayın. ...

Dutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Dutlu Bulgur Pilavı Yapımı İnce ince yemeklik doğradığınız soğanı ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?